Nel rispetto della stagionalità e dell’alta qualità dei prodotti il nostro menù si basa su una cucina classica unita alle tecniche più moderne, in modo da dare vita ad un esperienza culinaria unica.

 Antipasti

Fantasia di mare ( 5 varianti ) € 16,00
( 8 varianti ) € 24,00 MIN 2

Il Crudo di mare € 18,00

Sandwich di triglia,provola e peperone € 15,00

Insalatina tiepida di mare € 12,00

Selezione di affettati e formaggi € 10,00

Patanegra tagliato a mano “blasquez” 50 g. € 12,00
100 g.€ 20,00

Sformato di melanzane alla parmigiana € 9,00

Ostrica special “Divine” 1 pz € 3,50

Primi

Tonnarelli con zuppetta di pesce e frutti di mare € 15,00

Tortello alla genovese € 12,00

Tonnarelli con ragù bianco di vitellina € 10,00

Risotto cacio e pepe, lime e katsebushi € 15,00

Bottoni tartufo e bisque’ di gambero € 13,00

Secondi

Filetto, patate,funghi € 18,00

Sovracoscia di pollo, foie-gras, patate,tartufo € 16,00

Black code, provola, cavolo nero€ 18,00

Rombo, patate, cardoncelli € 16,00

Ombrina mediterranea € 16,00

Dessert

Mousse al cioccolato bianco carammellato € 5,00

Tiramisu’ € 5,00

Cremoso al caramello € 5,00

Delizia al limone € 5,00

 

Menu degustazione

4 portate € 35,00
6 portate € 45,00
( per tutto il tavolo )
escluso bevande